tama

忘れたいこと

忘れたいこと

もんのすごいスピードで企画案を作る。朝、オフィスについたら2件依頼が来てた。おんや、このところご無沙汰。企画の空白期間には、たっぷりと哀しみの鯛焼きアンコが詰まってる。こいつは消えることの無い、失意の記録だ。ぐっさりやられ、2,3日心と体が戻らなかった。どこにいて、何をしてるのか、フラフラだった。何時までも、そんな事やっとれん。切り替える。打ってつけの仕事が目の前にあった。かぶりつき、怒った犬のように、仕事の骨を振り回す。ぐいんぐいん。最速の6時間で企画案全てを終える。ちょっとふらつく。どうだ、私に...
あぶない建築

あぶない建築

相談を受けた。建設会社の作成したマンションの設計案が不安なのだという。拝見したら、12階建て、SRC造、1:6の塔状建物、かつその本体に1:12のEVと階段のシャフトが取り付いている。これだけだったら驚くことではない。が、そのシャフトの平面は2.7×6.7mなのだ!それで高さ35mまで立ち上げる!!ありえない。ねじれゆがみ転倒じゃ。そこまで行かなくても揺れてどうしようもない。当然シャフトはS造だろうけれど。手元に30cmの物差しをお持ちなら手にとってほしい。そう、その程度の断面しかない。仮に出来ると...
ルイス・カーン

ルイス・カーン

朝日新聞で見た。ルイスカーンの映画「My Architect]息子による父親探しらしい。日本でも7月に公開らしい。年をとったらこういう建築がしたい。と、若い頃生意気に思っていた。でももうその時期が来てしまった。待ってくれないよ、運命のスケジュールは。http://www.myarchitectfilm.com/...
戦争が始まる

戦争が始まる

そんな夢を見た。力を抜き、争いを避け、穏やかに生きたい、と思っていた。だが、人生修養の足りないわたくしめ、思い通りに神様はしてくれない。荒野にいる、それは変わらないのに、生きるバトルをしなければぼたもちは落ちてこない。鋼鉄の鎧を着て、鉄帽子をかぶり、巨大な戦闘機を車庫から引っ張り出す。それで準備完了。久々にひりひりした感触を味わう。皆生きていく為に、社会という名の戦場に出て行く。自分にとって一番信頼できると思われる武器を取り心を鬼にして、顔には愛想笑いを浮かべて大都会に繰り出していく。ここがやっぱり...
丹下健三

丹下健三

丹下さんが亡くなった。きっとすごい反響があるんだろうな。お葬式は東京カテドラルらしい。行きたいけどきっと混む。カテドラルは大学生のときに初めて建築スケッチに行った場所。写真とは異なり、曲線の作る陰影は、当時学生だった未熟な私には手に負えなかった。光る金属体、おまけに3次元曲線では・・・。結局真っ黒になったスケッチを学校に提出したっけ。丹下さんは私が建築家になりたい!なろう!と強く決心したきっかけを作ってくれた人。当時小学校6年生、時代は東京オリンピック。北海道の田舎から出てきた少年には、天地がひっく...
江ノ島へ

江ノ島へ

仕事の調査も兼ねて、片瀬江ノ島へ、行って来た。東京から1時間ちょっと、さすがに平日、藤沢を過ぎると、もう電車はがらがら。ヘンテコリンナ駅の屋根を見ながら、目的地を目指す。なにしろ時間がない。マリンランドと海族館を通り過ぎて、現地到着。あらよっと、10分位で写真と調査を終えると、やったね、目の前は海だ!勇んでかけつける。やあ久しぶり・・・。と海にあいさつ、と、と、これって海??炭のような泥砂、風が臭う、平べったい情けない波、ああ、こりゃ海じゃない?九十九里のような荒々しさは無理としても、三浦海岸程度の...
ポークシチューという考え方

ポークシチューという考え方

かつて狂牛病が最高潮だった頃、我が家では大好物のビーフシチューを諦めた。で、代わりを考案する羽目になった。その時に浮上してきたのがポークシチューというアイテム。元々は、ポークのトマトソース煮という名前で料理本にのってた。それをシチューと同じ味付けでアレンジ。以下まいります。材料:豚肩ロースかたまりか厚めの切り身500g、メークイン2、にんじん1、エリンギ等のきのこ1パック、たまねぎ2、マギーブイヨン等3個、赤ワイン150cc、ホールトマト1缶、にんにくしょうが各1、水600cc1:ま~ず、たまねぎを...
ディズニーシーの怪

ディズニーシーの怪

結婚当初、決めていた事があった。それは私の誕生日12月30日にはディズニーランドでお祝いをする、というものだ。最初の1年目は守られた。寒かったけれど幸せな1日だった。2年目、風邪で私がダウンした。3年目今度は奥さんがダウン、仕方なく近所のスーパーで牛肉を買ってきて、スキヤキパーティーにした。そうして、次第に情熱は失せ、ディズニーは遠くなっていった・・・。昨年、10年目を少し超えた年、復活させようと言う事になった。そうだ、我が家はディズニーランドにより近くなっていた!今回はディズニーシーだ!まだ一度も...
豚バラ

豚バラ

冬の間良く作るのがこの「豚バラ大根」、と我が家ではよんでいる料理。正確には多分、豚バラ肉と大根の煮付け料理かな?体はあったまるし、肉のたんぱく質と大根の食感がたまらず毎週でも作ってしまう一品。値段も安いぞ。材料はまず、豚のばら肉500g。ばらといっても脂が多すぎてはだめ。しっかり吟味して、特に断面をよく観察して脂分40%以下を選ぶ。大根は大きめのもの1本丸ごと。わたしゃ太いのが好み。ちなみに甘いのは葉のついた方です・・。あとは、しょうが、出来れば国産品。なぜって中国は防腐剤と農薬がね。好みでしめじ、...
カレーを作ろう

カレーを作ろう

週末の料理はtamaの当番。 ここのところ和食続きだったので、久々にカレーを作ろう、とあいなった。 結婚したばかりの頃のように、カレー粉から本格的にはもう作らない。 味が不安定だし、市販品の方がおいしかったりして・・・。 まずはスーパーで材料を仕込む。たまねぎ2コ、にんじん1本、メークイン1個、肉は今回は豚ロース+ひき肉、そして赤ワイン。 ひき肉は早く調理でき、濃厚なダシになるから適宜入れる。家に帰ると、息つく暇もなく、台所で準備に入る。 手を洗い、包丁をセラミックの包丁研ぎで20回くらい研ぐ。毎週...